Салат из сельдерея со сметаной
Ингредиенты
Способ приготовления
Корень сельдерея очищаем, моем, трем на терке со средними отверстиями. Затем посыпаем солью, сахаром, молотым черным перцем, добавляем сметану, тщательно перемешиваем. Сверху можно украсить зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.