Молочный суп с картофелем и сельдью (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
- 500 мл молока,
- 300 мл воды,
- 400 г картофеля,
- 1 маленькая луковица,
- 200 г филе соленой сельди,
- сметана, зеленый лук.
Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать кубиками. Репчатый лук мелко порубить.
Воду довести до кипения, положить картофель и лук. Варить, пока картофель не станет мягким. После этого разлить суп в два горшочка, добавить филе, нарезанное небольшими кусочками, накрыть горшочки крышками, поставить в умеренно разогретую духовку. Варить около 5 мин, затем влить молоко. Прогреть в течение 3-4 мин.
Готовый суп посыпать измельченным зеленым луком. Подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.