Галушки из капусты
Ингредиенты
500 г свежей белокочанной капусты, 2 ст. ложки тертого сыра, 50 г манной крупы, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, мясной бульон или вода, томатный соус, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту вымыть, очистить и разобрать по листьям. Отварить их и пропустить через мясорубку. Добавить тертый сыр, манную крупу, яйца, посолить, поперчить, тщательно перемешать и сформовать галушки.
Опустить их в кипящую подсоленную воду или бульон и варить на слабом огне в течение 20 мин. Выложить галушки на блюдо, посыпать панировочными сухарями.
Подавать с томатным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.