Суп с болгарским перцем
Ингредиенты
- перец сладкий 5 шт
- картофель 5 шт.
- масло растительное 4 ст ложки
- вода 2 л
- лук зеленый 1 пучок
- перец черный молотый
- соль
Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Картофель нарежьте кубиками. У болгарского перца удалите плодоножку с семенами и нарежьте его фигурно.
- Картофель отварите в подсоленной воде, затем положите болгарский перец и проварите еще 5-10 минут. Добавьте масло, соль, перец, снимите с огня и дайте настояться 5-10 минут.
- Подайте с рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.