Соевый соус с мясом и овощами
Ингредиенты
5 ст. ложек соевого соуса, 4 ст. ложки столового белого вина, глютамат натрия, мясо и овощи.
Способ приготовления
- Соевый соус и вино смешать с водой (1/2 стакана). Добавить глютамат натрия и все перемешать.
- Часть соуса налить на разогретую сковороду, довести до кипения. Тонкие кусочки мяса, картофеля, цукини, баклажанов или других овощей, половинки грибов положить в соус и быстро обжарить в нем.
- Соус подливать по мере необходимости. Готовое кушанье выложить в подогретое блюдо и сразу подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Позеленевшая головка моркови всегда горчит, при обработке ее нужно непременно срезать.