Морковь, сыр, яйца и картофель по отдельности натрите на крупной терке.
Грибы и курицу нарежьте ломтиками.
В порционные цилиндрические формочки (можно заменить консервными банками без дна, но со специальным покрытием внутри!), поставив их на тарелки, уложите слоями овощи и яйца, поливая каждый слой майонезом.
Сверху уложите курицу и грибы. Посыпьте орехами. Выдержите салат 3 часа в холодильнике.
При подаче снимите формочки. Подавайте салат с зеленью.