Закуска из кабачков и лука
Способ приготовления
Кабачки и зелень вымыть. Кабачки очистить, натереть на крупной терке, посолить и поперчить.
Затем варить в небольшом количестве воды в течение 5-7 минут, откинуть на дуршлаг. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть. Кабачки перемешать с луком и хреном, заправить майонезом, выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.