Пюре из тунца "Президент" (Индонезийская)
Ингредиенты
Тунец консервированный в масле - 120 г, масло сливочное - 30 г, сок лимона - 5 г, майонез - 20 г, маслины - 30 г, томат- пюре - 10 г, перец молотый черный, соль.
Кухня Индонезийская
Способ приготовления
Рыбу тщательно растирают со взбитым сливочным маслом, приправляют солью, перцем, лимонным соком и майонезом.
Выкладывают пюре на блюдо и украшают маслинами, фаршированными очень густым и острым томатным пюре.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.