Грибной салат (4)
Ингредиенты
200 г грибов, 1 луковица или 50 г зеленого лука, сметана.
Способ приготовления
Соленые, маринованные или квашеные грибы вымочить, дать стечь воде, мелко изрубить. Добавить рубленый лук и сметану, заправить.
Салат положить на ржаной хлеб толстым слоем, гарнировать небольшими целыми грибами и зеленью, а также помидором.
Оставить отзыв
Совет еще
Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.