Шашлык "Романтический"
Ингредиенты
- Филе куриное – 500 г,
- клубника – 200 г,
- масло растительное – 30 мл,
- уксус бальзамический – 20 мл,
- салат – 1 пучок,
- мята – 1 веточка,
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Куриное филе нарезают небольшими кусочками, солят, перчат и сбрызгивают бальзамическим уксусом. Затем кусочки курицы нанизывают на деревянные шпажки и жарят на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки.
Листья салата выкладывают на блюдо, на них сверху – готовый шашлык и листики мяты. По периметру укладывают разрезанные пополам ягоды клубники и подают к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.