Пирожки с телячьим ливером
Ингредиенты
500 г телячьего ливера, 50 г сливочного масла, 1/2 небольшой луковицы, 2–3 яйца, соль, перец, 1 яйцо для смазывания пирожков, тесто
Способ приготовления
500 г телячьего ливера без печенки отварить, мелко порубить; распустить на сковороде 1 ст. ложку масла, положить мелко нарезанную луковицу, поджарить, размешать, добавить измельченный ливер, 2 ст. ложки бульона, соль, немного перца, 2–3 крутых яйца, укроп; все размешать, начинить пирожки.
Оставить отзыв
Совет еще
Гранатовый сок - очень хорошая приправа ко всем сортам мяса. Попробуйте, не пожалеете.