Печенье "Поцелуй вдовы" (Австрийская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 4 белка,
- 150 г сахара,
- 170 г рубленых орехов,
- 1 лимон.
Кухня Австрийская кухня
Способ приготовления
Смешать белки с сахаром и взбивать на пару до образования густой массы. Добавить орехи и лимон. Полученную массу брать ложкой и выкладывать на густо смазанный жиром противень. Придать печенью конусообразную форму.
Выпекать в нагретой до 125 °C духовке около 15 мин до золотистого цвета.
Оставить отзыв
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.