Луковый суп с яйцами

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 100 г пшеничного или ржаного хлеба
  • 500 г бульона
  • 30 г репчатого лука
  • 20 г сливочного масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем хлеб ломтиками, кладем их слоями в кастрюлю и заливаем горячим мясным бульоном. Добавляем нарезанный, поджаренный на сливочном масле репчатый лук, закрываем крышкой и тушим 10–15 минут. Затем добавляем сырые яйца и кипятим.

Оставить отзыв