Суп с лапшой и яйцами
Ингредиенты
- 2 яйца
- 125 г лапши
- 480 г молока
- 720 г воды
- 40 г сливочного масла
- 50 г пшеничной муки
- черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Слегка пассеруем муку с маслом. Пассеровку разводим молоком и водой, доводим до кипения, всыпаем лапшу и солим. Варим суп при кипении 15–20 минут. Затем снимаем с огня, заправляем яйцами, посыпаем черным перцем и подаем.
Оставить отзыв
Совет еще
Зеленый горошек при варке сохранит свой естественный цвет, если в воду добавить немного сахарного песка.