Ветчина, запеченная с горошком

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 8 тонких ломтиков ветчины
  • 4–5 чайных ложек томатной пасты или кетчупа
  • 8 ст. ложек консервированного горошка
  • 100 г твердого сыра
  • соль по вкусу, растительное масло для жаренья

Способ приготовления

4 ломтика ветчины смазываем томатной пастой или кетчупом, накрываем остальными ломтиками, сверху снова смазываем томатной пастой, кладем зеленый горошек, сворачиваем в рулетики, скрепляем заостренными спичками или деревянными зубочистками, кладем в мелкую кастрюлю, смазанную растительным маслом, и запекаем в духовке на слабом огне 10 минут.
Яйца взбиваем с солью и натертым на мелкой терке сыром, заливаем этой смесью рулетики и запекаем, пока сыр не расплавится.
Подаем с жареным картофелем.

Оставить отзыв