Яичница-глазунья натуральная

Способ приготовления

На сковороде разогреваем масло, выпускаем на нее яйца, стараясь не разорвать оболочку желтков, солим, выдерживаем сковороду 1–2 минуты на огне, а затем ставим на 3–4 минуты в духовой шкаф. Как только белок станет молочно-белым, сковороду вынимаем. Яичницу подаем на той же сковороде или на подогретой тарелке. Если нет духового шкафа, сковороду с яйцами во время жарки закрываем крышкой или тарелкой.

Оставить отзыв