Омлет с сыром (5)
Ингредиенты
- 2 яйца
- 30 г сыра
- 40 г пшеничного хлеба
- 40 г молока
- 15 г сливочного масла или маргарина
- соль по вкусу
Способ приготовления
Мякоть хлеба размачиваем в молоке, разминаем, добавляем сырые яйца, все хорошо взбиваем ложкой, всыпаем тертый сыр, солим, перемешиваем, выливаем на горячую сковороду с маслом и жарим, как натуральный омлет.
Чтобы омлет получился пышным, половину белков отделяем, взбиваем в пену и перед запеканием смешиваем с приготовленной массой.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.