Фарш из перловой крупы с яйцами
Ингредиенты
- 2 яйца
- 80 г перловой крупы
- 150 г репчатого лука
- 40 г растительного масла
- 30 г зелени петрушки
- соль, молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Размоченную перловую крупу заливаем кипящей подсоленной водой, варим до загустевания, закрываем кастрюлю с кашей крышкой и ставим упревать на 30–35 минут.
В готовую перловую кашу добавляем обжаренный на растительном масле рубленый репчатый лук, сваренные вкрутую рубленые яйца, перец, зелень петрушки и перемешиваем.
Оставить отзыв
Совет еще
Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.