Запеканка из печенки с картофелем и горохом (Русская кухня)
Ингредиенты
- печень — 300 г,
- картофель — 2–3 шт.,
- консервированный горошек — 5 ст. ложек,
- натертый на крупной терке сельдерей — 1–2 ст. ложки,
- яйцо — 1 шт.,
- молоко — 1/2 стакана,
- соль, перец, гарнир.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Очищенную от пленок печенку и сырой картофель пропустить через мясорубку. Добавить тертый сельдерей, яйца, горошек и молоко. Приправить солью и перцем. Хорошо размешать, переложить в смазанную маслом форму и запекать 30 минут при температуре 200 °C.
Подавать на стол в той же посуде.
Гарнир — брусничный или какой-либо другой кислосладкий салат.
Оставить отзыв
Совет еще
С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.