Яйца с хреном (2) (Русская кухня)
Ингредиенты
- яйца — 8 шт.,
- картофель — 5–6 шт.,
- масло — 2–3 ст. ложки,
- тертый сыр — 2 ч. ложки,
- тертый хрен — 2 ч. ложки,
- лимонный сок или уксус — 1 ч. ложка.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Подготовленные яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам вдоль, обложить вокруг кружочками вареного картофеля, политого разогретым маслом и посыпанного тертым сыром. Яйца сверху посыпать тертым хреном, смешанным с лимонным соком или уксусом.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.