Кофе залить кипятком, довести до кипения, настоять 10–15 минут, процедить через сито. В настой всыпать сахарный песок, довести до кипения и варить 5 минут.
Постоянное употребление свежих овощей и фруктов должно стать законом Новогоднего стола - в этом случае ваш желудок быстро справится с праздничным изобилием.