Салат из свежих овощей с яйцами
Ингредиенты
- Салат — 200 г,
- помидоры — 200 г,
- огурцы — 100 г,
- яйца — 2 шт.,
- растительное масло — 40 г,
- 1 стебель лука-порея (белая часть),
- лимонный сок, черный перец, соль.
Способ приготовления
Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца, с добавлением соли по вкусу. Вымытый и очищенный зеленый салат крупно нарезать дольками, а огурец (неочищенный) — кружочками. Яйца разрезать на четвертинки. Подготовленные продукты смешать, заправить приготовленной заправкой и хорошо размешать, украсив мелко нарезанным луком-пореем.
Салат подавать на стол сразу после его приготовления.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.