Гречневые галушки (Украинская кухня)

Ингредиенты

На 500 г гречневой муки —150 г воды, 2 яйца, соль, 100 г сала, 2 луковицы.

Способ приготовления

Замесить тесто из гречневой муки, воды, яиц и соли. Раскатать толщиной 0,5 см и нарезать квадратиками. Сварить в подсоленной воде. Лук мелко нарезать и поджарить вместе с нарезанными кубиками сала.
Подавать гречневые галушки с поджаренным луком и салом.

Оставить отзыв