Суп со свининой на молочной сыворотке
Ингредиенты
200 г свинины (мякоти), 10 мелких картофелин, 2 луковицы, 4 стакана молочной сыворотки, перец, тмин, соль.
Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать ломтиками, отварить и протереть. Лук нарезать и отварить. В полученный отвар добавить молочную сыворотку, картофель, довести до кипения, добавить соль, перец, тмин и поджаренную кубиками свинину.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.