Суп рисовый с крабами (2)
Ингредиенты
200 г мяса крабов, 140 г риса, 40 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, 100 г кореньев, соль.
Способ приготовления
Сварить рисовый суп с кореньями и луком. После удаления костных пластинок крупные кусочки крабов разрезать на части, положить в сотейник вместе с соком из консервов и залить бульоном так, чтобы крабы были покрыты жидкостью, и довести до кипения. После этого бульон от крабов влить в суп.
При подаче крабы положить в тарелку.
Для супа можно использовать как консервированных, так и сырых крабов.
Оставить отзыв
Совет еще
Если рыба толстая и крупная, то ее запекают минут 20 на одном боку, а потом на другом.