Летний борщ с грибами
Ингредиенты
500 г свежих грибов, 2 моркови, 2 свеклы с ботвой, 3–5 помидоров, 2–3 луковицы, 2 корня сельдерея, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Нашинковать свежие грибы, проварить 15 мин, добавить нарезанные свеклу, морковь и ботву свеклы и прокипятить еще 15 мин. Затем положить очищенные помидоры, картофель, зеленый лук, сельдерей или петрушку, соль, перец и варить до готовности.
Перед подачей к столу добавить сметану.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие помидоры лучше сохранятся, если их уложить в один ряд плодоножкой вверх.