Суп из кефира с капустой и огурцами
Ингредиенты
1/2 л кефира, 400 г свежих огурцов, 300 г белокочанной капусты, 100 репчатого лука, 100 г сметаны, 20 г укропа, черный молотый перец, соль по вкусу, 1 л воды.
Способ приготовления
В кипящую воду (1 л) положить нарезанные соломкой капусту, морковь, репчатый лук, соль, молотый перец, довести смесь до кипения и охладить. К овощам добавить нарезанные соломкой огурцы, кефир и посыпать укропом.
При подаче к столу положить сметану.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке без замачивания значительная часть бобов фасоли теряет свою форму- растрескивается и разваривается.