Суп из черной смородины с макаронной засыпкой
Ингредиенты
1 стакан черной смородины, 1 стакан засыпки, 1 стакан сахара, 1,5 л воды.
Способ приготовления
Черную смородину перебрать, удалить плодоножки, промыть в воде, помять и через марлю отцедить сок.
Выжимки сложить в посуду, добавить сахар, воду прокипятить 7-10 мин и процедить.
Засыпку (звездочки, колечки, ракушки или рожки) отварить в воде, откинуть на сито, промыть водой и переложить в приготовленный сироп, добавить отжатый сок черной смородины.
Подавать в теплом виде.
Оставить отзыв
Совет еще
Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.