Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей (Мультиварка)
Мультиварка
Ингредиенты
- Бараньи рёбрышки (каре ягнёнка) 600 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Петрушка свежая 1 пучок
- Соль 1 ст. л.
- Вода 2 л
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
- Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чечевица жёлтая 1.5 ст.
Способ приготовления
Бараньи ребрышки моем, очищаем от жира и плёнок, разрезаем отдельными рёбрышками, включаем в мультиварке программу «Жарка» и обжариваем минут 10 в небольшом количестве подсолнечного масла.
Добавляем мелко нарезанный лук, сладкий перец и чеснок,
продолжаем обжаривать, пока овощи не станут мягкими, после чего программу «Жарка» выключаем. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Всыпаем промытую чечевицу. Добавляем нарезанные кубиками помидоры, соль, душистый перец горошком, лавровый лист. Включаем программу «Суп» на 1 час.
При подаче посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо вареное готово, когда оно легко отделяется от костей или когда вилка легко прокалывает мякоть.