Оладьи пряничные
Ингредиенты
200 г пряников, 2 л молока, 5 яиц, 0,75 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 50 г толченого миндаля, 0,5 ч. ложки соли.
Способ приготовления
Раскрошить пряники, залить теплым молоком и оставить на полчаса. Добавить остальные продукты и тщательно перемешать. Небольшие оладьи поджарить в разогретом жире.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.