Слоёный салат с говядиной, картошкой и яйцами
Ингредиенты
- Говядина 250–300 г
- Картошка 2–3 штуки
- Морковь 2 штуки
- Яйца 3–4 штуки
- Репчатый лук 2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Солёные или маринованные огурцы 2 штуки
- Сыр 60–80 г
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Способ приготовления
- Говядину отварите за полтора часа или больше, картошку и морковь — за 20–30 минут, яйца — вкрутую за 10. Остудите. Очистите овощи и яйца.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут подрумяньте рубленый лук. Остудите.
- Нарежьте мясо и огурцы небольшими кусочками. Картошку и морковь натрите на крупной тёрке, яйца и сыр — на мелкой.
- В салатник выложите слоями картошку, огурцы, мясо, лук, морковь. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него.
- Посыпьте собранный салат сыром и яйцами. Поставьте в холодильник на 1–2 часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда мясо жарится в духовке, его можно поливать только выделившимся соком или горячей водой; от холодной воды оно становится жестким.