Оладьи на ряженке
Ингредиенты
- 200 мл ряженки,
- 3 яйца,
- 200 г пшеничной муки,
- 15 г сахара,
- 20 г сливочного масла,
- 40 мл растительного масла,
- 1/2 чайной ложки питьевой соды,
- 3 мл столового уксуса,
- 100 г сметаны,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить ряженку, гашенную уксусом соду, растопленное сливочное масло, муку. Тесто перемешать и оставить на 10 минут в теплом месте. Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом сковороде, полить сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.