Винегрет из картофеля и селёдки

Ингредиенты

Картофель 1,5 кг. Сельдь соленая 2 шт. Репчатый лук 2 шт. Яичные желтки 2-4 шт. Растительное масло 2 ст.л. Горчица 2 ч. л. перец по вкусу каперсы 1 ст.л. Уксус 1 ст.л. Эстрагон по вкусу Петрушка по вкусу Укроп по вкусу лук зеленый по вкусу

Способ приготовления

Отварить картофель, нарезать его тонкими кусочками. Мелко изрубить селёдку и луковицы, желтки. Растереть все гладко с 2 ложечками растительного масла и 2 чайными ложками готовой горчицы, добавить: перца, 1 ложку каперсов, эстрагон, ложку уксуса, зелень петрушки, укропа, лука. Всё это смешать с картофелем, подавать.

Оставить отзыв

Салат "Гундель" (2)

Салат "Красная шапочка" (2)

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами