Винегрет из фруктов и овощей
Ингредиенты
- картофель 3 - 4 шт.
- яблоко - 1 шт.
- груша - 1 шт.
- мандарин - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- сельдерей - 50 г
- зеленый салат - 50 г
- зелень петрушки - 50 г
- зеленый горошек - 50 г
- майонез - 2/3 стакана
- лимон - 1 шт.
- сахар, соль - по вкусу
Способ приготовления
Тщательно очистить яблоко и грушу, удалить сердцевину. Затем все фрукты и овощи нарезать тонкими ломтиками и поместить в большую посуду. Добавить горошек, нарезанный сельдерей и зелень петрушки.
Перед подачей к столу винегрет посолить, посыпать сахаром, заправить майонезом и лимонным соком. Украсить ломтиками апельсина, дольками мандарина и зеленым салатом.
Оставить отзыв
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.