Брюквенно-крупяная каша (Русская кухня)
Ингредиенты
- 0,5 стакана гречневой крупы,
- 2 столовых ложки ячневой (перловой) крупы,
- 1 брюква,
- 2,5 стакана воды.
- 2-3 ст. ложки растительного масла.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Отварить крупу до полуготовности в воде, добавить мелко нарезанную брюкву, доварить крупу до выпаривания воды, добавить соль. Варить всю массу до мягкости, после чего заправить ее маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.