Пюре из клубней зопника
Ингредиенты
- клубни зопника - 100г
- сливочное масло - 5г
- молоко - 20г
- соль.
- сливочное масло - 5г
- молоко - 20г
- соль.
Способ приготовления
Горячие отваренные клубня зопника протирают или толкут; в полученную массу, непрерывно помешивая, добавляют в два приема горячее кипяченое молоко и растопленное масло, соль. Смесь взбивают до получения пышной однородной массы.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.