Суп из ложечной травы
Ингредиенты
- ложечная трава (молодые листья) - 150г
- репчатый лук - 20г
- рис - 10г
- маргарин - 10г
- картофель - 100г
- мясной бульон или вода - 210г
- соль, специи.
- репчатый лук - 20г
- рис - 10г
- маргарин - 10г
- картофель - 100г
- мясной бульон или вода - 210г
- соль, специи.
Способ приготовления
В кипящую воду или бульон закладывают подготовленный рис и нарезанный дольками картофель, варят 10-15 мин, затем добавляют нашинкованную ложечную трапу и пассированный репчатый лук.
Оставить отзыв
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.