Суфле творожное с урюком и орехами
Ингредиенты
- творог - 200г
- крупа манная - 20г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 30г
- молоко - 40г
- урюк - 60г
- орехи грецкие (очищенные) - 50г
- масло сливочное - 20г
- сметана - 60г.
- крупа манная - 20г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 30г
- молоко - 40г
- урюк - 60г
- орехи грецкие (очищенные) - 50г
- масло сливочное - 20г
- сметана - 60г.
Способ приготовления
Из манной крупы и воды сварить кашу и охладить. Творог (свежий, сухой) протереть сквозь сито, соединить с манной кашей, добавить яйцо и растопленное масло. Все это хорошо растереть, ввести взбитый белок, слегка вымешать.
Орехи истолочь до тестообразного состояния и соединить с мелко нарубленным урюком и с творожной массой, затем все это вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и запечь. Подать к столу со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.