Суп молочный с овощами и рисом
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут.
Способ приготовления
Очищенные коренья (1 пучок) и 1 головку лука мелко нарезать и тушить около 10 минут в овощном отваре, добавив 15 г сливочного
масла и щепотку соли. Прибавить рис (2 ст. ложки) и кипяток (3
ст. ложки) и продолжать тушение на слабом огне. Взбить яйцо с
молоком (3 стакана) и полученной смесью залить доведенные до
мягкости овощи. Прибавить сливочное масло (20 г).
Оставить отзыв
Совет еще
У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.