Коктейль "Морковно-сметанный"
Ингредиенты
Способ приготовления
Смешайте яичный желток с растительным маслом, лимонным соком и жидкой сметаной. Посолите и поперчите по вкусу, а
можно и подсластить. Очищенное яблоко натрите на терке и введите в смесь
так, чтобы оно не потемнело. Туда же добавьте натертую на мелкой терке
морковь. Сметаны потребуется сто граммов, две столовые ложки растительного
масла, остальное по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.