Cливочно-мандариновый торт без выпечки

Ингредиенты

Основа:

  • 2 крупных мандарина
  • 2 стакана кукурузных хлопьев
  • 250 г белого шоколада
  • 500 мл йогурта
  • 200 мл сливок (33%)
  • 1 пакетик загустителя для сливок
  • 25 г желатина
  • 50 мл воды
  • 100 г сахара

Украшение:

  • 1 пакетик желе для торта
  • 2 ст. л. сахара
  • 250 мл свежевыжатого мандаринового сока
  • 2 мандарина

Способ приготовления

  1. Для основы растопить шоколад, добавить хлопья, перемешать, уложить смесь на дно формы и поставить в холодильник до застывания шоколада.
  2. Мандарины очистить, разделить на дольки, извлечь мякоть.
  3. В йогурт добавить сахар и перемешать до полного растворения сахара.
  4. Сливки с загустителем взбить в крем.
  5. Желатин залить 50 мл воды, после набухания растопить на водяной бане.
  6. Для суфле смешать йогурт и взбитые сливки и тонкой струйкой влить теплый желатин, помешивая.
  7. В форму с основой выложить суфле и сверху вдавить мякоть мандаринов. Убрать в холодильник.
  8. Содержимое пакета с желе для торта смешать с сахаром, добавить сок. Массу довести до кипения и при постоянном помешивании кипятить 1 минуту. Немного остудить.
  9. Мандарины очистить, нарезать кружками. Выложить на застывшее суфле фрукты и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания.

Оставить отзыв

Салат "Новогодняя игрушка" (Новогодние и рождественские рецепты)
Салат "Новогодняя игрушка"
Равиоли с грибами
Равиоли с грибами

Совет еще

Чтобы фарш не прилипал к рукам или ложке, смачивайте их холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)