Грибной пирог "К завтраку" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста:

0,5 стакана сметаны, 100 г майонеза, 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, 2 яйца, 4—5 ст. л. муки.

Для начинки:

6 картофелин, 200 г жареных грибов, 2 репчатые луковицы, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, молотые сухари, соль, молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать. Лук нарезать полукольцами. На смазанный маслом и посыпанный сухарями противень выложить слой картофеля, затем слой грибов и слой лука. Залить все тестом и запекать в нагретой до 180 °С духовке 45—50 мин. Для приготовления теста яйца взбить с майонезом и сметаной, добавить гашеную соду, муку и хорошо перемешать.