Запеканка из овощей (3) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

100 г гороха (можно консервированного), 300 г картофеля, 200 г цветной капусты, 200 г репы, 50 г панировочных сухарей, 50 мл молока, 4 яйца, 30 г сливочного масла, соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Мелко нарезать и сварить овощи. Отварить горох. Смешать. Молоко немного подогреть, залить панировочные сухари. Отделить желтки от белков. Желтки растереть, добавить растопленное сливочное масло, сухари в молоке, посолить и поперчить. Добавить взбитые белки. Уложить овощи и яичную массу слоями в форму, посыпать тертым сыром. Запекать до румяной корочки.

Оставить комментарий

Салат "Славянский"

Свекольник

Кулинарный лайфхак

Наиболее вкусная мелкая рыба. Чем крупнее рыба, тем жестче ее мясо.

Новые рецепты