Свекольник

Свекольник

Способ приготовления

В кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель, натёртые на мелкой тёрке свёклу и морковь. Варите суп 40-50 минут. За 2 минуты до окончания приготовления влейте масло, добавьте зелень, посолите.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.