Запеканка из макарон с овощами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

200 г макарон, 1 болгарский перец, 100 г зеленого горошка, 300 г твердого сыра, соль по вкусу.

Для соуса: 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки, соль, мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления

Муку обжарить на сливочном масле, постоянно помешивая, влить молоко и варить до загустения. Посолить, добавить мускатный орех.

Сыр натереть, треть добавить в соус и перемешать. Макароны отварить до полуготовности, добавить перец и горошек, соус. Выложить в форму слоями макароны, сыр, опять макароны. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20—25 мин. Снять фольгу, посыпать сыром и запекать в духовке до образования румяной корочки.

Оставить комментарий

Курица с грибами (2)

Шаурма домашняя с курицей и грибами

Кулинарный лайфхак

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты