Салат с вареной свининой, красной фасолью и черри

Ингредиенты

Вареная свинина (лучше нежирная) — 300 гр
Красная фасоль (консервированная или отварная) — 1 банка (около 250 гр)
Помидоры черри — 150–200 гр.
Свежая зелень (кинза, петрушка или микс салатных листьев) — 1 большой пучок
Красный репчатый лук — 1/2 шт.
Растительное масло (оливковое или подсолнечное нерафинированное) — 3 ст. л.
Лимонный сок (или винный уксус) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Салат с вареной свининой, красной фасолью и черри

Заранее отваренную в подсоленной воде и полностью остывшую свинину нарезают тонкими брусочками или аккуратной соломкой,

нарезанное мясо по рецепту Салат с вареной свининой, красной фасолью и черри

а помидоры черри разрезают пополам или на четвертинки в зависимости от их размера. Консервированную красную фасоль откидывают на дуршлаг, тщательно промывают холодной кипяченой водой для удаления вязкого заливного сока и обсушивают, а половинку красного лука шинкуют тонкими полукольцами. В глубоком салатнике соединяют подготовленное мясо, фасоль, томаты, лук и мелко порубленный большой пучок свежей зелени, предпочтительно кинзы или петрушки.

смешанные продукты по рецепту Салат с вареной свининой, красной фасолью и черри

Для заправки в небольшой емкости смешивают растительное масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль и свежемолотый черный перец, после чего поливают салат получившимся соусом и аккуратно перемешивают перед самой подачей.

Оставить комментарий

Бутерброд с тертым редисом

Торт "Резиновый"

Кулинарный лайфхак

Пятна от молока на шерстяных материях удаляют смесью из 3 ст. ложек нашатырного спирта, такого же количества денатурата и 1 ст. ложки соли.

Новые рецепты