Телятина в сливках с грибами (Датская кухня)

Ингредиенты

Телятина 500 гр. Шампиньоны 300 гр. Сливки 200 мл. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2 зубч. Сливочное масло 2 ст. л. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарежьте телятину небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки.
  2. Добавьте измельчённый лук и чеснок, жарьте 3 минуты.
  3. Положите нарезанные грибы и обжаривайте до выпаривания жидкости.
  4. Влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на слабом огне 10—15 минут до загустения соуса.
Комментарии
Оставить комментарий
Свинина с розмарином (Духовка)
Свинина с розмарином
Яблоки в творожном тесте
Яблоки в творожном тесте

Кулинарный лайфхак

Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Котлеты из баранины с мятным соусом  (Датская кухня) Телятина в сливках с грибами Телятина, Шампиньоны, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец (Датская кухня) Говяжий стейк с картофельным пюре  (Датская кухня) (Сковородка) Свиные отбивные в сливочном соусе  (Датская кухня) (Сковородка) Жареная утка с яблоками и черносливом утка, яблоки, Чернослив, Соль, перец, Майоран (Датская кухня) (Духовка) Сосиски по-датски с луком  (Датская кухня) (Сковородка) Тушёная баранина с розмарином Баранина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Красное вино, Розмарин, Соль, перец, Оливковое масло (Датская кухня) Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе свиные ребра, Мед, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Соль, перец (Датская кухня) (Духовка) Говядина, тушённая в пиве (5) Говядина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Пиво, Лавровый лист, Тимьян, Соль, перец, Растительное масло (Датская кухня) Фрикадельки по-датски Мясной фарш, Репчатый лук, Панировочные сухари, Яйцо, Молоко, Соль, перец, Масло (Датская кухня) (Сковородка)