"Розовая мечта"
Ингредиенты
1 стакан сахара, 2ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 200г сметаны, 1/4ст. орехов, 1ст. муки и 1ч. ложка пекарского порошка.100г сливочного масла, 2 яйца, 1/2ст. сахара, 200г творога, 100г сметаны и ванилин.
Способ приготовления
Сахар, масло и яйца смешать, добавить сметану и орехи, всё хорошо перемешать и соединить с мукой и пекарским порошком. Смазать форму маслом и посыпать мукой, выложить в неё тесто и выпечь корж. После остывания разрезать пополам.
Масло растереть с желтками и сахаром, прибавить протёртый через сито творог с ванилином. Затем прибавить сметану. В конце взбивания добавить немного свекольного сока, чтобы крем приобрёл розовый цвет.
Этим кремом прослоить коржи. 2 белка взбить с 2-3ст. ложками сахара до густой пены и осторожно ввести свекольный сок для окраски. Ими покрыть верх торта. Убрать на ночь в холодильник.
Оставить отзыв
Совет еще
При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.