Мясо по-турецки

Ингредиенты

Соус

Перец чили 3 струч. Репчатый лук 1 гол. Чеснок 1 зубч. Бульон куриный 1 стак. зелень петрушки рубленая 6 ст. л. Соль по вкусу

Мякоть баранины 500 гр. хлеб пшеничный чёрствый 60 гр. Вода 3 ст. л. Яйцо 2 шт. Чеснок 4 зубч. Растительное масло 1 стак. корица молотая по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Хлеб замочите в воде, затем отожмите. Баранину пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Соедините баранину с хлебом, толченым чесноком, яйцами, приправьте солью и корицей, разведите водой, оставшейся после замачивания хлеба, и перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте колбаски толщиной в палец и обжарьте их в растительном масле. Для соуса острый перец, лук и чеснок мелко порубите. Добавьте бульон и варите соус 15 минут. Посолите и смешайте с зеленью. Подавайте баранину с соусом, свежими овощами и зеленью.

Оставить отзыв

Салат "Влада"

Чахохбили (4)

Совет еще

В Германии блюда из чечевицы подают как традиционное праздничное кушанье на Новый год. Существует поверье, что чечевица на новогоднем столе обеспечит дому благополучие.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)