Мясо по-турецки

Ингредиенты

Соус

Перец чили 3 струч. Репчатый лук 1 гол. Чеснок 1 зубч. Бульон куриный 1 стак. зелень петрушки рубленая 6 ст. л. Соль по вкусу

Мякоть баранины 500 гр. хлеб пшеничный чёрствый 60 гр. Вода 3 ст. л. Яйцо 2 шт. Чеснок 4 зубч. Растительное масло 1 стак. корица молотая по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Хлеб замочите в воде, затем отожмите. Баранину пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Соедините баранину с хлебом, толченым чесноком, яйцами, приправьте солью и корицей, разведите водой, оставшейся после замачивания хлеба, и перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте колбаски толщиной в палец и обжарьте их в растительном масле. Для соуса острый перец, лук и чеснок мелко порубите. Добавьте бульон и варите соус 15 минут. Посолите и смешайте с зеленью. Подавайте баранину с соусом, свежими овощами и зеленью.

Оставить отзыв

Жаркое из дичи (Духовка)

Куриные окорочка, запеченные с картошкой

Совет еще

Если побрызгать несколько капель духов на абажур, то комната будет благоухать вашими любимыми духами. Сделайте это днём, так как свет лучше включать только спустя 2 часа.

Новые рецепты