Мясо по-турецки

Ингредиенты

Соус

Перец чили 3 струч. Репчатый лук 1 гол. Чеснок 1 зубч. Бульон куриный 1 стак. зелень петрушки рубленая 6 ст.л. Соль по вкусу

Мякоть баранины 500 гр. хлеб пшеничный чёрствый 60 гр. Вода 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Чеснок 4 зубч. Растительное масло 1 стак. корица молотая по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Хлеб замочите в воде, затем отожмите. Баранину пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Соедините баранину с хлебом, толченым чесноком, яйцами, приправьте солью и корицей, разведите водой, оставшейся после замачивания хлеба, и перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте колбаски толщиной в палец и обжарьте их в растительном масле. Для соуса острый перец, лук и чеснок мелко порубите. Добавьте бульон и варите соус 15 минут. Посолите и смешайте с зеленью. Подавайте баранину с соусом, свежими овощами и зеленью.

Оставить отзыв

Блины на кислом молоке

Антрекот по-варшавски

Совет еще

Мясо разных животных имеет неодинаковый химический состав и различную питательную ценность.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами