Салат "Лисья шубка" (2)

Картофель отварить и натереть на крупной терке. Добавить майонез. Перемешать.
Куриное филе отварить. Нарезать небольшими кубиками. Посолить. Поперчить. Добавить майонез. Перемешать.
Грибы нарезать и вместе с измельченным репчатым луком обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Остудить. Перемешать с курицей.
Яйцо отварить, отделить белок от желтка.
Морковь отварить, почистить и натереть на мелкой терке. Добавить яичный белок, натертый на мелкой терке и майонез. Перемешать.
Желток размять вилкой.
Салат выложить слоями.

• 1-ый слой — картофель;
• 2-ой слой — курица с грибами;
• 3-ий слой — морковь с белком;
• 4-ый слой — яичный желток.

Украсить зеленью и дать немного постоять.